Sposób przygotowania: 1. umytą, nieobraną ze skórki cukinie przecinamy wzdłuż na pół i kroimy w cienkie plasterki, albo szatkujemy na szatkownicy. cebulę kroimy w cienkie piórka. przekładamy razem z cukinią do sporej miski. 2. dodaję ocet, olej, pozostałe przyprawy, mieszam. miskę nakrywam czystą ściereczką lnianą i odstawiam Obierz ząbki czosnku i pokrój w plasterki. Pokrój ostrą paprykę w krążki. Wlej olej roślinny do rondla, podgrzej, włóż pomidory i marchewki, dodaj cukier i sól, mieszaj i gotuj pod przykryciem przez 25 minut. Następnie dodaj na patelnię słodką i ostrą paprykę, fasolkę szparagową, wymieszaj i gotuj przez 10 minut. Leczo z fasolki szparagowej na zimę - jak zrobić? 1. Fasolkę umyć,pokroić i ugotować (aby była miękka,ale nie rozgotowana) w lekko osolonej wodzie, odcedzić.Marchewkę,cebulę,paprykę umyć,obrać warzywa,paprykę oczyścić z gniazd nasiennych.Marchew zetrzeć na grubej tarce,cebulę pokroić w kostkę,a paprykę w małe paseczki.W Marynowane patisony to doskonały pomysł na smaczny dodatek do obiadu lub kolacji. Możesz je z powodzeniem traktować jako zamiennik sałatki. Robi się je w bardzo łatwy i szybki sposób, dlatego polecamy zrobić ich więcej na zapas, aby móc w każdej chwili urozmaicić swój posiłek. Sprawdź nasz przepis na marynowane patisony ! Na dno szerokiego rondla wylewamy olej, rozgrzewamy, wkładamy zmielone warzywa, wsypujemy sól. 2. Jarzynka na zimę: Wszystkie warzywa dusimy przez około 20 minut, co jakiś czas mieszając. Kiedy zmiękną, przyprawiamy je do smaku utłuczonymi w moździerzu pieprzem, zielem angielskim i liściem laurowym. Gorącą pastę przekładamy do Buraczki na zimę - oto 5 najlepszych przepisów na zimowe przetwory. Buraczki na zimę w słoikach to smaczny i zdrowy dodatek do obiadu, a przy niektórych przepisach także baza wielu potraw. Sprawdź, jak przygotować buraczki w słoikach na zimę w różnych odsłonach. Marynaty i kiszonki. Konfitura z dyni do słoików na zimę; Konfitura z melona; Sałatka z ogórków w occie do słoików na zimę; Dżem z winogron domowy- konfitura winogronowa; Dżem wiśniowy domowy bez konserwantów; Marynowana papryka z cebulą do słoików na zimę; Cebula marynowana w occie do słoików na zimę; Tarta białkowa na bezach z malinami Gorącą marynatę natychmiast wlej do słoików do samej szyjki słoja. Lekko wstrząśnij słoikami, aby usunąć wszystkie pęcherzyki powietrza. Zamknij słoiki pokrywkami, umieść w dużym garnku z gorącą wodą. Wcześniej połóż szmatkę lub matę silikonową na spodzie. Woda w garnku powinna sięgać do ¾ wysokości słoika. Informacje Botwinka do słoików. Idealna na zimę, do barszczu ukraińskiego i nie tylko. Botwina, czyli młody burak, pojawia się w sklepach na wiosnę. Wielu Polaków z niecierpliwością jej wyczekuje, żeby przygotować pyszną, wiosenną zup Jest na to smaczny i prosty sposób – marynowana fasolka szparagowa do słoików. Takie chrupiące fasolki możesz wykorzystać do przyrządzenia gulaszu, sałatki lub zjeść samodzielnie. Do przygotowania tej warzywnej przekąski użyj żółtej lub zielonej fasoli albo je pomieszaj. zZLanA. Fasolka szparagowa na zimę Fasolka szparagowa na zimę - Bardzo lubimy fasolkę szparagową do obiadu. Zawsze mroziłam...dzisiaj mój pierwszy raz w ten sposób;). Mój sprawdzony, rodzinny przepis na fasolkę do słoików. Co roku ją robimy, zawsze wychodzi świetnie, dotrzymuje do wiosny. Fasolkę myjemy i obieramy. Wkładamy do do garnka, zalewamy wodą. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 5 minut. Odsączamy i studzimy. Wkładamy do słoików. W garnku zagotowujemy wodę z cukrem i solą. Zalewamy fasolkę w słoiku /ciasno ułożoną/...zaczynamy pasteryzację. Wkładamy do garnka słoiki. Podlewamy wodą 2/3 słoików. Do garnka nie zapomnij dać na dno ściereczkę. Pasteryzujemy 50 minut. Po 24 godzinach powtarzamy proces. Tym razem pasteryzujemy 40 minut. Po kolejnych 24 godzinach ponownie pasteryzujemy 30 minut. Słoiki,słoiki,słoiki...teraz kolej na fasolkę szparagową,którą uwielbiam latem ,ale żeby cieszyć się nią również zimą robię do słoików ,bez octu i dodatków ,żeby zachowała swój smak z lata delikatnej zalewie,ale za to inaczej ją pasteryzuje ,żeby nie psuła się w słoikach-zapraszam i polecam ten sposób. Składniki: 2 kg fasolki szparagowej żółtej lub zielonej bez włókien 1 płaska łyżka soli kamiennej niejodowanej 4 -5 l wody Na zalewę: 3 l wody 4½ płaskie łyżki soli 1½ płaskie łyżki cukru Przygotowanie: Słoiki i zakrętki myjemy i wyparzamy we wrzącej wodzie Fasolkę oczyszczamy, dokładnie myjemy w zimnej wodzie, odcinamy końcówki. Ok. 5 litrów wody gotujemy z dodatkiem 1 łyżki soli. Do gotującej się wody wkładamy fasolkę i gotujemy 3 minuty. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Układamy ciasno w słoikach, pozostawiając ok. 3 cm wolnej przestrzeni od góry słoika. Wykonujemy zalewę, gotując wodę z dodatkiem soli i cukru. Po częściowym przestudzeniu zalewamy nią fasolkę, zamykamy słoiki i gotujemy 30 minut od momentu zagotowania. Zdejmujemy pokrywę garnka, a słoiki wyjmujemy po całkowitym ostudzeniu. Następnego dnia ponownie gotujemy 30 minut. Gorące słoiki wyjmujemy , odwracamy do góry dnem , po 5 minutach odwracamy zakrętką do góry. Odstawiamy do całkowitego ostudzenia, przechowujemy w chłodnym miejscu. Na fasolkę czekamy cały rok, więc aby cieszyć się nią nawet w zimie polecam, póki trwa na nią sezon zamknąć ją do słoików. Przepis bardzo prosty więc polecam. Nadaje się świetnie do obiadu razem z bułka tartą. Składniki: fasola szparagowa cukier sól woda Wykonanie: Fasolę ugotować w nieosolonej wodzie. Gdy ostygnie włożyć ją do słoika zalać wodą. Na jeden słoik dać 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżeczkę soli. Zakręcić pasteryzować około 50 minut, na drugi dzień powtórzyć pasteryzację około 20 minut.